وأكد الدكتور محمود جوريف محافظ الشرقية، على مدير إدارة الطب البيطري زيادة عمليات الإشراف والرقابة على المعارض ومحلات الأسماك واللحوم والجزارين ومحلات الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم. مراقبة الأسعار والتأكد من ملائمة المنتجات المعروضة ومطابقتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية ومراقبة الحيوانات التي يتم ذبحها في المسالخ والمسالخ الحكومية للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين ومراقبة الأسماك واللحوم السوق.. ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية بحق المخالفين.

وأوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة ومدير إدارة الطب البيطري أن المديرية (إدارة المسالخ وفحص اللحوم) بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة (مجالس المدن، الرقابة التموينية، العلاوات) نفذت المباحث والرقابة الصحية والإدارية رحلات تفتيشية لضبط أسواق اللحوم والدواجن والأسماك بمختلف مراكز ومدن المديرية

وأضاف مدير إدارة الطب البيطري أن العمليات التفتيشية أسفرت عن ضبط ما يقارب (2,210 كغم) من اللحوم غير المحددة، و(30 كغم) من اللحوم الحضرية التي تم ذبحها خارج المسالخ الحكومية، وضبط ما يقارب (2,150 كغم) من اللحوم غير المحددة. دواجن مجمدة من مصدر غير معروف ومعروف ولكن من مصدر صالح، و(27 كجم) دواجن غير صالحة. ورفع عدد (4) محاضر مخالفات واتخاذ كافة الإجراءات القانونية بحق المخالفين، وذلك في إطار نشاط توفير الغذاء الصحي والآمن والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين من كافة الأطعمة الفاسدة ومجهولة المصدر.